Kellner: Stellenangebote & Jobs

Jobs als Kellner: Stellenangebote finden

In einem Restaurant oder einer Kneipe ist gutes Servicepersonal besonders wichtig. Kellner, auch Servicekräfte oder Servicemitarbeiter genannt, übernehmen diese wichtige Aufgabe. Es ist möglich, eine Ausbildung als Restaurantfachmann bzw. Fachfrau zu machen. Im Job als Kellner arbeiten aber auch viele ungelernte Kräfte oder Aushilfen, um sich während des Studiums, der Ausbildung oder als Schüler ein wenig Geld dazuzuverdienen.

Ein Kellner ist dafür zuständig, Bestellungen aufzunehmen, Getränke und Speisen zu servieren und natürlich auch Tische ein- und abzudecken. Ein Mitarbeiter im Service sollte aufmerksam, schnell und freundlich sein. Auf Kritik von Gästen muss professionell und problemlösend reagiert werden. Auch an Tagen und zu Zeiten, an denen ein Restaurant ausgebucht ist, muss ein aufmerksamer Service sichergestellt werden. Gäste möchten nicht zu lange auf ihre Bestellung warten.

Stellenbezeichnungen für Jobs als Kellner

Ein Job als Kellner kann unter verschiedenen Stellenbezeichnungen gefunden werden. Wer einen Job im Service sucht, sollte folgende Begriffe bei seiner Suche auf JobMESH.de verwenden:

• Servicekraft (m/w/d)
• Servicemitarbeiter (m/w/d)
• Mitarbeiter im Service (m/w/d)
• Mitarbeiter im Restaurant (m/w/d)
• Mitarbeiter in der Gastronomie (m/w/d)
• Mitarbeiter im Gastgewerbe (m/w/d)

Was du als Kellner machst

Die Aufgaben als Kellner in einem Gastronomiebetrieb sind abwechslungsreich. In diesem Job kann es besonders abends, an Wochenenden und an Feiertagen schon einmal stressig werden. Es ist wichtig, als Kellner freundlich, schnell und engagiert zu sein. Auch Extrawünschen von Gästen solltest du gerecht werden können.

• Tische eindecken: Vor der Ankunft der Gäste müssen oftmals die Tische korrekt eingedeckt werden. In Kneipen, Imbissen oder lockeren Restaurants werden die Teller meist direkt mit dem Essen gebracht.
• Bestellungen: Gästebestellungen korrekt aufnehmen und an die Küche weiterleiten.
• Beratung: Gäste bei der Speise- und Getränkeauswahl beraten und Fragen (z. B. betreffend Allergen etc.) beantworten.
• Servicetätigkeiten: Speisen und Getränke servieren.
• Rückfragen: Sicherstellen, dass alles in Ordnung ist oder noch etwas benötigt wird/ es weitere Wünsche gibt.
• Abrechnung: Beim Verlassen des Lokals übernehmen Kellner das Abkassieren/Abrechnen.
• Aufräumen: Tische abräumen und säubern. Sauberkeit des Ladenlokals sicherstellen.

Was du als Kellner können solltest

• Ausbildung mitbringen: Je nachdem, welche Position du als Kellner bzw. Servicekraft hast, solltest du eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie bzw. im Gastgewerbe haben. Eine Ausbildung als Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau bzw. Fachkraft im Bereich Gastronomie (Systemgastronomie, Restaurantservice oder Veranstaltungsgastronomie) wird vor allem in gehobeneren Restaurants meist vorausgesetzt. Ohne Schwerpunktsetzung dauert die Ausbildung zur Fachkraft in der Gastronomie 2 Jahre, andernfalls 3 Jahre.
• Organisiert sein: Wer als Kellner arbeitet, sollte gut strukturiert und organisiert sein. Es ist wichtig auch in stressigen Situationen den Überblick und die Ruhe zu bewahren.
• Freundliches Auftreten: Als Servicekraft solltest du freundlich sein, auch wenn Gäste eine Beschwerde oder Extrawünsche haben. Wer freundlich ist und die Gäste der Wünsche erfüllt, kann meist mit einem guten Trinkgeld rechnen.
• Schnelligkeit und Belastbarkeit: Im Service ist es wichtig, schnell und vor allem belastbar zu sein. Lange Schichten im Stehen können körperlich anstrengend sein.

Was du als Kellner bekommst

• Einen sicheren Arbeitsplatz, auch ohne Ausbildung oder als Quereinsteiger.
• Ein angemessenes Gehalt: Viele Servicemitarbeiter werden nach dem Tarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe bezahlt. In diesen Fällen steigt das Gehalt meist jährlich und mit jeder tariflichen Anpassung.
• Trinkgeld: In den meisten Gastronomiebetrieben dürfen Servicemitarbeiter des erhaltene Trinkgeld behalten. Entweder erhält jeder Mitarbeiter das Trinkgeld für die Tische, die er bedient hat. Alternativ wird das Trinkgeld durch alle Mitarbeiter geteilt.
• Den gesetzlich vorgeschriebenen Mindesturlaub, bei einer 6 Tage Woche oft sogar 36 Urlaubstage pro Jahr.
• Teilweise Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie weitere Zusatzleistungen wie kostenloses Trinken und Essen am Arbeitsplatz.

Jobs als Kellner finden

In vielen Gaststätten und Restaurants fehlen Arbeitskräfte als Kellner, Servicekraft bzw. Servicemitarbeiter. Die Voraussetzungen einen Job zu finden, stehen also gut. Mitarbeiter im Service werden in Vollzeit, Teilzeit oder auf Minijob-Basis gesucht. Arbeitgeber freuen sich darüber, wenn sie einen Job in Vollzeit besetzen können. Aber auch flexible Teilzeitmitarbeiter oder Minijobber, vor allem für die Wochenenden, sind gerne gesehen.

Vor allem von Minijobbern wird kein Ausbildungsabschluss vorausgesetzt. Auch viele Mitarbeiter in Teilzeit, aber auch Vollzeitmitarbeiter haben die Chance auf einen Job ohne Ausbildung. Erfahrung in einem Gastronomiebetrieb ist in diesem Fall ideal.

Job als Kellner in Vollzeit

Da es im Gastronomiegewerbe in den meisten Betrieben dringenden Personalbedarf gibt, werden fast überall Kellner in Vollzeit gesucht. Hast du einen Vollzeitjob, liegt deine wöchentliche Arbeitszeit zwischen 35 und 40 Stunden. Der Vorteil in der Gastronomie: Je mehr du arbeitest, desto höher fällt dein Trinkgeld aus. Da du dieses nicht versteuern musst, ist das ein großer Vorteil. Aber die Arbeit als Kellner in Vollzeit kann auch anstrengend sein. Du bist den ganzen Tag auf den Beinen, musst schnell, organisiert und aufmerksam sein, um keine Fehler zu machen.

Jobs als Kellner in Teilzeit

Ähnlich viele Jobs wie in Vollzeit werden in der Gastronomie in Teilzeit vergeben. Das garantiert Arbeitgebern eine höhere Flexibilität, je nachdem wie hoch die Auslastung einer Gaststätte oder Gastronomie gerade ist. Viele Arbeitnehmer als Kellner in Teilzeit haben flexible Arbeitsverträge, was bedeutet dass sie zwischen ca. 20 bis 30 Stunden pro Wochen arbeiten können (je nach Bedarf).

Minijobs als Kellner

In der Gastronomie gibt es viele Jobangebote für Aushilfen bzw. Minijobber. Da vor allem abends oder am Wochenende zusätzliche Mitarbeiter benötigt werden, bietet sich der Job für Schüler, Auszubildende oder Studenten an. Auch neben einer unbefristeten Vollzeitbeschäftigung können Arbeitnehmer einem Minijob als Kellner nachgehen. In vielen Gastronomiebetrieben, z. B. in Imbissen oder Eisdielen, darfst du bereits ab 16 Jahren als Kellner arbeiten. In Kneipen solltest du mindestens 18 Jahre alt sein, da du ansonsten bis maximal 22 Uhr (in Ausnahmen, bei mehrschichtigem Gastronomiebetrieb) bis 23 Uhr arbeiten darfst.

Jobs als Kellner ohne Ausbildung oder für Quereinsteiger

Auch ohne einen gastronomischen Ausbildungsabschluss stehen die Chancen auf einen Job als Kellner gut. Wer serviceorientiert, freundlich, flexibel, schnell und organisationsstark ist, hat gute Chancen auf eine unbefristete Anstellung (nach Beendigung der Probezeit). Viele Quereinsteiger, die eine neue berufliche Herausforderung suchen, arbeiten in diesem Bereich. Auch ohne Schulabschluss oder während der Ausbildung in einem anderen Beruf bzw. Studium gibt es die Möglichkeit als Kellner zu arbeiten.

Jobs als Kellner ohne Sprachkenntnisse

Wer kein Deutsch spricht, hat es in einem Gastronomiebetrieb schwer. Die Grundvoraussetzung, um die Wünsche der Gäste zu erfüllen, ist das gegenseitige Verständnisse. Fremdsprachenkenntnisse sind natürlich von Vorteil, wer jedoch nur Englisch oder eine andere Sprache spricht, für den ist ein Job als Küchenhilfe oder Helfer in der Gastronomie besser geeignet.

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